本周早些时候，“可口可乐涨价”成为了国内外社交媒体的热搜话题。作为全球最大的饮料生产商，可口可乐公司CEO詹姆斯·昆西(James Quincey)在19日表示，由于原材料价格上涨，该公司打算提高产品售价。
“快乐肥宅水”可口可乐的涨价，令不少网友高喊着要去超市囤货。然而，他们眼下要囤的，可能已不光只有可乐！
据外媒报道，随着玉米、小麦、大豆、植物油等多类食品原材料价格飙涨，已经给各国民众的购物预算敲响了警钟——每个人的日常生活离不开“衣食住行”，而在“食”这一块的花费，未来一段时间可能越来越大。
本周，在农作物期货全线飙涨的推动下，追踪主要九种农产品价格的彭博农产品现货指数(Bloomberg Agriculture Spot Index)创下了近9年来的最大涨幅，同时也创下了2013年以来新高。由于需求旺盛，农作物价格过去数月一直在上涨。玉米价格在过去一年翻了一番，大豆和小麦价格分别上涨了约80%和30%。包括荷兰合作银行(Rabobank)、Mintec和汇丰在内的分析师普遍预计，农产品价格还将进一步走高。
而这些农作物价格的飞涨，对超市食品货架上的价格影响也已越来越明显——从面包到披萨面团，再到肉类甚至苏打水，都离不开这些原材料。
墨西哥玉米饼价格飙升，巴西牛肉价格飞涨，缅甸零售棕榈油价格走高，这些价格变化已经体现出了超市货架的售价标签上。在美国，培根和其他肉块的价格也已比之前贵了不少。
更可怕的是，农作物还不光光是推高零售食品价格的唯一因素：更高的货运成本和其他供应链问题——包括包装成本，都可能累积起来。食品和饮料巨头们已经纷纷表示，他们正在关注利润率。在可口可乐的成本涨价清单中，不光有咖啡和高果糖玉米糖浆(碳酸饮料的关键成分)，还包括了塑料、铝等包装材料。
Mintec分析师Tosin Jack表示，“人们眼下普遍认为通胀将持续，农产品的价格上涨趋势将持续一段时间，并将更多转化在日常消费类食品上。”Mintec是一家监测大宗商品价格的机构。
食品通胀已成各国心头大患
毫无疑问，食品价格的飙升将对普通民众的日常生活产生重大影响，尤其是那些已经因疫情失去工作或面临沉重财务压力的家庭。与此同时，其还可能威胁到正试图从疫情大流行灾难中艰难复苏的世界经济。对全球央行而言，在经济增长仍不稳定之际，物价飙升也将限制它们采取刺激政策的空间。
目前，食品通胀的威胁已经让各国政府感到紧张。作为全球最大的粮食出口国之一，俄罗斯已下令冻结部分食品零售价格，并采取措施限制出口。玻利维亚也暂时禁止了牛肉出口，以保障国内供应并控制价格。
联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization)高级经济学家Abdolreza Abbassian在接受采访时表示，“国际食品价格背后似乎有某种看涨力量。种种迹象表明，几乎没有理由相信价格会维持在目前的水平，很可能将会进一步上涨。更大的困难还在前方。”
新兴市场国家无疑尤为容易受到冲击，因为食品成本在其支出中所占的比重较大，而不少新兴经济体此前已经承受了货币大幅贬值的压力。对于那些最贫穷和政治不稳定的国家来说，食品价格的飙升可能会进一步加剧饥荒。
世界粮食计划署西非地区主任Chris Nikoi本月早些时候表示，“物价的持续上涨就像一个痛苦的倍增器，使数百万人更深地陷入饥饿和绝望中。对于数百万挣扎度日的贫困家庭而言，哪怕一顿最基本的饭菜也正变得难以负担。”
联合国的一项调查显示，全球食品价格已连续10个月飙升，这是10多年来持续时间最长的一次上涨。粮价飙升让人回想起2008年和2011年的情景，当时粮价飙升在非洲、亚洲和中东的30多个国家引发了粮食骚乱，并在“阿拉伯之春”中引发了政治冲突和起义。
而即使是那些食品在总体消费支出中所占比例较小的富裕国家，民众感受到的价格压力也将日益凸显。以欧洲为例，OC&C Strategy Consultants的数据显示，大宗商品价格上涨与货架价格上涨之间的时间差通常为6个月。而面对成本上升压力，零售商和制造商经常会采取一些不明显的做法来转嫁成本，例如在维持售价不变的同时，削减促销力度或缩小包装尺寸。
OC&C驻伦敦执行合伙人Will haylar表示，"一旦小麦、糖、散装油等大宗商品的价格进一步持续上涨，制造商别无选择，只能将这些上涨的成本转嫁出去。"
作者：潇湘，文章来源财联社，版权归原作者所有，如有侵权请联系本人删除。
إخلاء المسؤولية: الآراء الواردة هنا تعبر فقط عن رأي الكاتب، ولا تمثل الموقف الرسمي لـ Followme. لا تتحمل Followme مسؤولية دقة أو اكتمال أو موثوقية المعلومات المُقدمة، ولا تتحمل مسؤولية أي إجراءات تُتخذ بناءً على المحتوى، ما لم يُنص على ذلك صراحةً كتابيًا.
اترك رسالتك الآن